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手作り食の食材として、ドライフードのトッピングとして、旅行時の携帯用フードとして。
手作業で余分な脂や血合いを丁寧に取り除き、細かくカットしました。
お刺身でも食べられる熊本県産/千興ファームの高級馬肉と、ハワイ沖で捕れた天然キハダマグロを、生のまま温泉水と一緒にパックし、ビッグウッド独自の製法「低温圧力釜」で2時間、じっくりと時間と手間をかけて造りました。
風味も味も、そして栄養も損なっていないのが特徴です。 |
100% Natural
添加物、保存料は一切使用していません。
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弱アルカリ天然温泉水で、ハワイ沖で獲れた高品質の天然キハダマグロを煮込みました。
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弱アルカリ天然温泉水で、熊本県産(千興ファーム提供)の高級馬肉を煮込みました。
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